トレボンパリのお土産 第3弾！「バレンタイン企画」です！今回は、この4点セットのご紹介＆販売を致します。
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バレンタイン前にお届けをしたいと思いますので3名様限定で、ご予約を開始させていただきます。
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リヨンで有名なショコラティエは？とフランス人に質問すると100%「ベルナシオン！」(フランス語の発音はベルナション)と返ってくるフランスを代表するショコラティエ。
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今回はBERNACHONのチョコレートをメインに、パリから日本のお客様へ、お土産をご紹介＆販売致します。
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BERNACHONは家族経営で小規模生産のショコラティエです。伝統を守りつつ新しい手法も取り入れてチョコレート作りをしています。
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2代目のJean Jaques BERNACHON氏はポールボキューズ氏の娘と結婚。その息子のPhilippe BERNACHON氏が3代目になり、お祖父さんがポールボキューズ氏という！
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トレボンパリのおススメとしてご紹介をするのは「Palet d’Or」と「ボンボンショコラ6個入りアソートボックス」。
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「Palet d’Or」大きめサイズ(内容量80g)
はベルナシオンのスペシャリテ。濃厚で滑らかなバニラのガナッシュが特徴です。表面の金箔もポイント！
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「ボンボン6個入りアソートボックス」はトレボンパリセレクトです(予定)。(在庫切れの場合は違うボンボンになるかもしれません)
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Le Créole マジパン、ラム酒漬けのレーズン、ダークチョコレート。
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Feuilletine et Praliné フイヤンティーヌベース、アーモンドのプラリネ、ミルクチョコレート
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Amande Princesse ヌガティーヌで覆われたブラックチョコレート、中はプラリネ
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Palet d’or フレッシュクリームのダークチョコレートガナッシュ
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Aveline ジャンドゥージャ、ヘーゼルナッツ、ローストアーモンド、ダークチョコレート
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Vala プラリネフイヤンティーヌベース、塩キャラメルバター、ミルクチョコレート
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絶品チョコレートに合わせてトレボンパリがセレクトした紅茶はこちら！
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「Compagnie Coloniale の創業170年記念 のアニバーサリーティー」です。
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1848年創業のフランスで最も古い老舗紅茶専門店。
高品質の紅茶をフランスで独自にブレンドをしているのが特徴。
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ホワイトティーとグリーンティベースにレッドベリー。アーモンドやハチミツを感じさせる香りです。
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こちらは期間限定品です。
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チョコレートと紅茶がスペシャルなので、トレボンパリアンティークからは、あえてシンプルなディゴワンのホワイトプレートを選びました。
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1920-1950年代のディゴワン窯から使いやすい直径 約23cmのヴィンテージプレート。
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