日本の中のフランス 神奈川のフレンチ食堂 今日は鎌倉、江ノ島散策必須なトレボンパリ、イチオシの美味しいお店をご紹介致します！ 去年3月に江ノ島駅近くにオープンした居心地の良いカウンター席がメインの、フレンチ食堂LES FABLES bonjour (レ ファーブル…

正統派フレンチが食べられる店。 私がまだフランスに来たばかりの頃に料理学校で出会った平 直人さんは 当時、 St Rémy de province にある星付きのレストランでスーシェフとして労働ビザを取得して働いていた。 その頃の目標は労働ビザを取得して働くことだ…

パリに旅行に行きたくても、そう頻繁には来れないのが現実。 そんなあなたに。。。 今日は日本の中のパリを！ 隠れ家的な美味しいお店を特別に、ご紹介します。 東京都大田区羽田4-20-13にあるフレンチ惣菜 「Petit Cochon」(プティ コション)さん。 こちら…

おしゃれな、ヌーベルキュイジーヌもいいけれど、ガツンと昔ながらのビストロ料理に美味しいワインが飲みたくなる時がある。 池尻大橋にある、ワインビストロ 「アプティ」は、そんな気分を叶えてくれる。 この8月で22年目となる「アプティ」はワイン好きに…