2018-01-01から1年間の記事一覧
2018年12月16日(日)Grand palaisのスケートリンクがオープンしました。 約3000m2もある世界で一番大きなスケートリンクです。 中央にはRichard Orlinski作7mもある巨大な熊のオブジェが陣取っています。 子供から大人まで楽しめる工夫が施されており、夜にな…
本日はトレボンパリがコーディネーターとして関わりました金継ぎのWorkshopへ参加してまいりました。 私自身、金継ぎにとても興味がありましたのでお話をいただいた時には心が踊りました。 生徒さん達は自分が大切にしていた器が金継ぎによって生まれ変わる…
日本からお仕事でパリに滞在されているお客様のリクエストでヴェルサイユ宮殿へと行ってまいりました。 ヴェルサイユに行く交通手段は色々ございますが、今回はパリから郊外線RER Cに乗りGare de Versailles-Château-Rive-Gauche で下車。 こちらはヴェルサ…
12月に入りCalendrier de l'Avent(アドヴェント カレンダー)の窓も5つ開きました。今日はトレボンパリ注目のCalendrier de l'Aventをご紹介させていただきます。★フレーバーティーで人気のPalais des Thés からは紅茶とチョコレートが楽しめるアドヴェント …
若い頃にニューヨークで一目惚れしたエルメスのボルドー色のケリーを35年越しで探されているお客様。 今回のミッションは、お客様のご希望の商品を見つけて購入するまで。＋観光とお食事です。 トレボンパリは、まず来店予定のブティックへ商品があるかのお…
ショコラティエ 「Franck Kestener」 ロレーヌ地方出身のシェフ。27歳の若さでフランス国家最優秀職人受章！(人間国宝です) Salon du chocolat でシェフ自ら今一番のオススメをトレボンパリのために選んでくださいました！ 奥から 1.ウコンのボンボンショコ…
Salon du Chocolat 2018 レポート 第2弾です！ 今日ご紹介するのはトレボンパリ オススメ！ 台湾のショコラティエ「 Yu Chocolatier 」です。 @yu_chocolatier シェフ Yu氏はフランスで修行の後2015年に台北にブティックを構えます。 2016年にはルイヴィトン…
Salon du Chocolat Paris 2018 の初日に行ってきました！ トリコロールの可愛さにスタンドの前でクギズケ！ フランスの水兵さんの帽子「Matelot 」がモデルになったショコラ「Le Pompon de Paris」 l'Académie Nationale de Cuisineが選考するMeilleure Spéc…
ずーっと楽しみにしていたブロードウェイミュージカル「CHICAGO 」を観に行って参りました！ 2004年のパリ、ブロードウェイ、ロンドン、東京と観てきましたが、やっぱり好きなミュージカル！ 日本では和央ようかさんと、米倉涼子さん主演で話題になりました…
随分と寒くなってきたパリ。 . 日曜日はお客様と朝イチからヴァンヴの蚤の市スタート！ まだ暗い中、その道の通はライト持参で業者さんの準備前から物色中！ トレボンパリはお客様がご希望されている商品を中心に物色します。 お客様がお探しの絵画を見つけ…
トレボンパリのお客様からご感想とお写真が届きました！ 「パリでの充実した一日をありがとうございました。 今回カルトナージュのための生地屋巡りを中心にモンマルトルを散策しましたが、トレボンパリさんの案内で、一人ではとても行けない所へ行ったり、…
トレボンパリがオススメするプチプラ＆かさばらないお土産シリーズ第2弾！ ★缶が可愛いお菓子 トレボンパリがオススメするのは缶入りのカリソン(南仏名物アーモンドベースのお菓子)。 食べ終わったら、ピルケースとしてもビーズケースにしても可愛いサイズ！…
皆様おまちかね？！ . パティスリー Cédric Grolet 氏のテイスティング レポートです。 今回、トレボンパリがチョイスしたのは Le Citron と Le Figue の2品。 Le Citron (レモン) 中央にレモンのコンフィ&レモンのジュレ。ミントのシズレ。 周りを囲むよう…
トレボンパリお客様とパティスリー巡りを中心にパリをアテンドさせていただきました。 今年3月にオープンし世界で一番注目されているホテル ムーリスの若手シェフパティシエ Cédric Grolet氏のパティスリー。 Best Pastry Chef of the World 2018にも選ばれ…
日本からお越しのマダムのご希望でエルメス本店でショッピングのお手伝い。 エルメスの開店時間は10時半。 エルメスで購入するものがあるという方にはオープン時間と同時に入ることをおすすめいたします。 フランス人の販売員さんが疲れていないので、色々と…
フランス北部リールで、麻酔なし！催眠術によって心臓手術が行われたと今フランスで話題になっています。 リールにあるこの病院は心臓手術を得意としており年間400ものオペレーションが行われています。 今回、催眠術によって手術を受けたのは88歳の男性患者…
8月25日に出来たばかりの、出来立てほやほや、最新スポットへ行って参りました。 今回は前編！ ラスパイユ大通りから小道に入ったところにある総合モールはアートと食がテーマ。 元ホテルムーリスの総料理長Yannick Alléno 氏のレストラン L’Allénothèque et…
香取慎吾さんの個展を鑑賞後、パリ在住の友人に連れて行ってもらったカフェ。 インスタ映えする人気なカフェだけに気になっていたものの、皆さんご存知なので行くのを躊躇していました。 この時期だけ出るというテラス席でお茶をすることに。 細長いカウンタ…
子供のお迎え時間にフランス人のママ友たちと井戸端会議。 . 「この何年かで物価があがったでしょ！お給料は上がらないのに、ものは高くなるし、本気で郊外に出ようかと思ってる」とママさんが言い出した。 確かに私が渡仏してきた頃と比べたら物価は上がっ…
NAKAMA des ARTS Shingo KATORI 」 香取慎吾さんの初個展 in Paris ! 初日に来ています。 日本からも、フランスからも、他国からも大勢の方が作品を鑑賞しにいらっしゃっています。 お仲間の皆さんのマナーがとてもよく、ファンの皆様のお人柄も感じられる空…
手芸や裁縫がお好きな人に朗報です！ . 2019年度のAiguille en fête 日本語で「針の祭典」は3月7日から10日にパリの 15区、Expo Porte de Versaillesで開催されます。 この針の祭典は世界的に有名なサロンで縫製、刺繍、パッチワーク、レースや手織り、かぎ…
気心知れた友人からランチのお誘い。私はデザートを持参しました。 . テラスでのランチのデザートとして私が選んだのは「La Pâtisserie des Rêves」のケーキ。 LE CHOCO FRAMBOISE (季節限定) ヘーゼルナッツのダクワーズにチョコレートのガナッシュ。薄いチ…
現在、パリの10カ所がコカコーラにジャックされています！ それぞれのメトロにテーマがあってイラストも全て異なるんですよ。 メトロ Pigalle : L’amour court les boulevards (愛は大通りを走る) Saint-Germain : Les grands esprits se rencontrent (偉大…
パリへ、ご旅行の際に日本から持っていくと便利なものをパリ在住者目線でお伝えする第2弾！ ★ウエットティッシュ&携帯ティッシュ サンドイッチを食べ歩きしたり、マカロンを食べ歩きしたり、又はカフェでお茶をしたりする前に、コンパクトなウエットティッシ…
このところ良いお天気が続いているパリ！ パリ在住、日本人マダムのリクエストでパリの手芸店巡りをしてまいりました。 1件目は1880年創業の老舗。アンティーク、ビンテージ、最近のものからありとあらゆる手芸に関わるものが見つかるお店。 タッセルの種類…
フランス家庭料理の醍醐味、煮込み料理！ 大家族が集まると必ずと言っていいほど大きなココット鍋に用意された料理が振舞われます。 コトコトと煮込まれた愛情たっぷりココット料理、みんな大好きです。 今日、ご紹介する福島県会津若松市にあるワインバー「…
Zoo Beauval . フランスでは1番の、世界では素晴らしい動物園の10本の指に入るボーヴァル動物園へ出かけてきました。 フランスでは唯一パンダが見られる動物園として有名。 昨年4月に赤ちゃんパンダ Yuan meng が生まれたばかり！パンダを見る大勢の人たちで…
1730年創業のパティスリー「ストレー」.ルイ15世のお抱えパティシエだったNicolas Stohrerが創設者です。.オペラ ガルニエの内装を手がけたPaul Baudryによる、お店は歴史的建物として登録されています。.エリザベス女王もご贔屓にしているパティスリーです…
旅行中って野菜不足になりませんか？ 折角の旅行中にサラダばかり食べるのもナンセンス。美味しいもの食べたいですよね！ 観光中でも寄りやすいルーブル通りにあるオーガニックショップは優秀！ ボトル入りのオーガニックのコールドプレスジュースが購入でき…
Pain aux Raisins . La Maison Pinchardのパンオレザン。 外側パリパリのクロワッサン生地に中央しっとり食感は薪釜焼成なるもの。 パン屋さんに行くなら朝一がおすすめ！ まだ、ほんのり温かいパンに出会えるかも知れません。 美味しく淹れたカフェオレと共…
