トレボンパリがオススメするプチプラ＆かさばらないお土産シリーズ第2弾！ ★缶が可愛いお菓子 トレボンパリがオススメするのは缶入りのカリソン(南仏名物アーモンドベースのお菓子)。 食べ終わったら、ピルケースとしてもビーズケースにしても可愛いサイズ！…
皆様おまちかね？！ . パティスリー Cédric Grolet 氏のテイスティング レポートです。 今回、トレボンパリがチョイスしたのは Le Citron と Le Figue の2品。 Le Citron (レモン) 中央にレモンのコンフィ&レモンのジュレ。ミントのシズレ。 周りを囲むよう…
トレボンパリお客様とパティスリー巡りを中心にパリをアテンドさせていただきました。 今年3月にオープンし世界で一番注目されているホテル ムーリスの若手シェフパティシエ Cédric Grolet氏のパティスリー。 Best Pastry Chef of the World 2018にも選ばれ…
日本からお越しのマダムのご希望でエルメス本店でショッピングのお手伝い。 エルメスの開店時間は10時半。 エルメスで購入するものがあるという方にはオープン時間と同時に入ることをおすすめいたします。 フランス人の販売員さんが疲れていないので、色々と…
フランス北部リールで、麻酔なし！催眠術によって心臓手術が行われたと今フランスで話題になっています。 リールにあるこの病院は心臓手術を得意としており年間400ものオペレーションが行われています。 今回、催眠術によって手術を受けたのは88歳の男性患者…
8月25日に出来たばかりの、出来立てほやほや、最新スポットへ行って参りました。 今回は前編！ ラスパイユ大通りから小道に入ったところにある総合モールはアートと食がテーマ。 元ホテルムーリスの総料理長Yannick Alléno 氏のレストラン L’Allénothèque et…
香取慎吾さんの個展を鑑賞後、パリ在住の友人に連れて行ってもらったカフェ。 インスタ映えする人気なカフェだけに気になっていたものの、皆さんご存知なので行くのを躊躇していました。 この時期だけ出るというテラス席でお茶をすることに。 細長いカウンタ…
子供のお迎え時間にフランス人のママ友たちと井戸端会議。 . 「この何年かで物価があがったでしょ！お給料は上がらないのに、ものは高くなるし、本気で郊外に出ようかと思ってる」とママさんが言い出した。 確かに私が渡仏してきた頃と比べたら物価は上がっ…
NAKAMA des ARTS Shingo KATORI 」 香取慎吾さんの初個展 in Paris ! 初日に来ています。 日本からも、フランスからも、他国からも大勢の方が作品を鑑賞しにいらっしゃっています。 お仲間の皆さんのマナーがとてもよく、ファンの皆様のお人柄も感じられる空…
手芸や裁縫がお好きな人に朗報です！ . 2019年度のAiguille en fête 日本語で「針の祭典」は3月7日から10日にパリの 15区、Expo Porte de Versaillesで開催されます。 この針の祭典は世界的に有名なサロンで縫製、刺繍、パッチワーク、レースや手織り、かぎ…
気心知れた友人からランチのお誘い。私はデザートを持参しました。 . テラスでのランチのデザートとして私が選んだのは「La Pâtisserie des Rêves」のケーキ。 LE CHOCO FRAMBOISE (季節限定) ヘーゼルナッツのダクワーズにチョコレートのガナッシュ。薄いチ…
現在、パリの10カ所がコカコーラにジャックされています！ それぞれのメトロにテーマがあってイラストも全て異なるんですよ。 メトロ Pigalle : L’amour court les boulevards (愛は大通りを走る) Saint-Germain : Les grands esprits se rencontrent (偉大…
パリへ、ご旅行の際に日本から持っていくと便利なものをパリ在住者目線でお伝えする第2弾！ ★ウエットティッシュ&携帯ティッシュ サンドイッチを食べ歩きしたり、マカロンを食べ歩きしたり、又はカフェでお茶をしたりする前に、コンパクトなウエットティッシ…
このところ良いお天気が続いているパリ！ パリ在住、日本人マダムのリクエストでパリの手芸店巡りをしてまいりました。 1件目は1880年創業の老舗。アンティーク、ビンテージ、最近のものからありとあらゆる手芸に関わるものが見つかるお店。 タッセルの種類…
フランス家庭料理の醍醐味、煮込み料理！ 大家族が集まると必ずと言っていいほど大きなココット鍋に用意された料理が振舞われます。 コトコトと煮込まれた愛情たっぷりココット料理、みんな大好きです。 今日、ご紹介する福島県会津若松市にあるワインバー「…
Zoo Beauval . フランスでは1番の、世界では素晴らしい動物園の10本の指に入るボーヴァル動物園へ出かけてきました。 フランスでは唯一パンダが見られる動物園として有名。 昨年4月に赤ちゃんパンダ Yuan meng が生まれたばかり！パンダを見る大勢の人たちで…
1730年創業のパティスリー「ストレー」.ルイ15世のお抱えパティシエだったNicolas Stohrerが創設者です。.オペラ ガルニエの内装を手がけたPaul Baudryによる、お店は歴史的建物として登録されています。.エリザベス女王もご贔屓にしているパティスリーです…
旅行中って野菜不足になりませんか？ 折角の旅行中にサラダばかり食べるのもナンセンス。美味しいもの食べたいですよね！ 観光中でも寄りやすいルーブル通りにあるオーガニックショップは優秀！ ボトル入りのオーガニックのコールドプレスジュースが購入でき…
Pain aux Raisins . La Maison Pinchardのパンオレザン。 外側パリパリのクロワッサン生地に中央しっとり食感は薪釜焼成なるもの。 パン屋さんに行くなら朝一がおすすめ！ まだ、ほんのり温かいパンに出会えるかも知れません。 美味しく淹れたカフェオレと共…
パリ旅行の際にあると便利なもの編(1) パリへ、ご旅行の際に日本から持っていくと便利なものをパリ在住者目線で、お伝えします。 折りたたみ傘 こちらでも購入できますが、重い！高い！すぐに壊れる！気がします。 フランス人は傘をささない人が殆どで、持っ…
私の職業はパリを案内するアテンドですが、旅先では必ず現地在住のアテンドさんにその地を案内してもらいます。 14年前に友人と旅したチェコは次の旅の経由地でした。 限られた時間でアテンドさんがご案内くださった中の一つにミュシャ美術館が入っていまし…
お客様のご希望を叶えるトレボンパリ！ 今日もお客様をアテンドさせて頂きました。 大学生活の思い出として一人旅でパリにいらっしゃったお客様。 お客様のご希望はこちら！ 1. 地元の方がオススメのパティスリー・パン屋・カフェ巡りをしたい。 2. マルシェ…
先日、イヴ・サンローラン美術館をご紹介致しました。 . 次のエクスポジション「L'Asie rêvée d'Yves Saint Laurent」イヴ・サンローランが夢見たアジアは2018年10月2日から2019年1月27日まで。 それに伴い9月10日から10月1日まで閉館になりますので、ご来館…
先日、プランタンデパートの食品館「Printemps du goût」の7階をご紹介しました。 今日は生鮮食品とレストランスペースの8階をご案内致します。 生鮮食品は MOF(フランス最優秀職人)Laurent Dubois氏セレクトのチーズ レストランから引っ張りだこのJoël Thie…
トレボンパリのお客様からパリ旅行の際に、必ず滞在先についての御質問を受けます。 「安全で！ロケーションが良くて！格安で！快適なところを探しているんですけど何処かありますか？」 今日はトレボンパリが超オススメするとっておきの滞在先をお教えしち…
トレボンパリさんには、パリの行ってみたいところを相談の上、案内していただきました。 パティスリーや蚤の市、古着屋、マルシェ、人気のカフェ、オーガニックスーパーなど、よくばり盛りだくさん！ 私の場合、旅先ではその土地の暮らしを体感することが目…
Médaille miraculeuse 1830年パリ7区のBac通りにある修道院でカトリーヌ・ラブレは聖母マリアの出現を目撃しました。 聖母マリアは一つのメダイユを差し出し「これをモデルにメダイユを作らせなさい。信頼を持ってそれを身につける人、特に首にかける人は、…
オルレアンに来ています。 . 地方に行く楽しみは、その土地でいただくスペシャリテではないでしょうか？ こちらオルレアン名物の「Le Cotignac d’Orleans」ル コティニャック . しっかりとしたマルメロ(西洋かりん)のゼリーです。 もみの木の皮でできた容器…
Riz au lait リ オ レ フランス人にとってママの作るデザートナンバー5に必ず入ってくる リ• オ •レ！ 牛乳とお砂糖で似た甘いお米のデザートです。 パティシェとして働いていたレストランにもメニューにあったりとフランス人の大好きな定番デザート！ スー…
Poilâne ポワラーヌはパリ好きの方には言わずと知れたブーランジェリーですよね。 初代Pierre Poilâne氏は、パン屋の娘と結婚しました。 ポワラーヌ氏は夏に牧草地で過ごす、羊飼いたちの為に大量なパンを提供していました。 薪で加熱された古いオーブンと、…
